왕의 병?
옛날 서양에서는 와인이나 사치스러운 요리를 선호했던 알렉산더 대왕과 루이 14세, 뉴턴 등 왕과 귀족들이 많이 걸렸다고 해서 통풍을 ‘Kings Dease’라고 불렀다고 합니다.하지만 요즘은 부자나 상류층 사람들이 건강관리를 더 잘하기 때문에 ‘가난한 사람의 병’이라고 해야 한다고 생각한다.
중년 남성, 특히 비만인 사람의 질병으로 주목받는 ‘통풍’. 초기 증상과 원인, 좋은 음식에 대해 알아봤습니다.후후
통풍을 말 그대로 풀면 ‘바람의 통증’입니다. 바람이 조금만 스쳐도 아픈 것처럼 너무 아프다는 뜻입니다. 주로 엄지발가락이 튀어나온 관절에서 심한 통증이 생기는데 여성이 출산으로 겪는 통증보다 크다고 합니다. 통증이 한번 생기면 잠시도 쉬지 않고 계속 이어지니까.. 건강보험공단 통계에 따르면 2019년 한 해 동안 무려 45만 9천명 이상이 통풍으로 치료를 받았는데 90% 이상은 남성이고 연령대에서는 50대가 22%로 가장 많았다고 합니다. 남성에게서 많이 발병하는 이유는 음주가 상대적으로 많기 때문이래요!
원인과 나쁜 음식인 통풍은 혈중 요산 농도가 비정상적으로 높아지면서 생성된 요산염이 관절 사이의 연골이나 힘줄에 쌓여 생기는 염증인데, 요산은 식품에서 섭취한 푸린(Purine)이라는 물질이 신진대사 후에도 소모되지 않고 남아있는 찌꺼기라고 합니다. 요산은 관절염 외에 신장 질환을 일으킬 수도 있습니다. 요산 이외의 원인으로는 과체중, 폐경으로 인한 여성호르몬의 요산 제거 기능 저하 또는 콩팥 기능 저하 등을 들 수 있다. 체내 푸딩 생성량은 적당해도 콩팥에서 제거하지 못할 수 있으며 때로는 약물 오용이나 유전적 요인도 원인이 된다고 합니다!평소 멀리해야 할 음식으로는 ①푸딩이 많이 함유된 식품-맥주를 비롯한 대부분의 술, 소나 돼지닭 내장, 베이컨, 멸치와 고등어, 멸치와 같은 어류, 조개류, ②과도한 단백질 ③과도한 지방-기름진 육류, 튀김류, 생크림, 초콜릿, 버터, 버터가 많이 든 페스트리, 케이크 등의 빵류 ④청량음료, ⑤카페인 등을 들 수 있습니다.
초기 증상은? 초기에는 주로 한 관절에서만 심한 통증과 붉게 부어오르는 증상이 나타나지만 서서히 진행되면서 손이나 팔꿈치 등 다른 부위에서도 나타납니다.통풍은 대개 4단계-①초기 무증상 단계(혈중 요산 농도는 높지만 특별한 이상은 없는 시기) ②급성 관절염 단계(첫 번째 통증이 나타나는 시기) ③간헐 단계(몇 개월에서 길게는 2년까지도 이상이 나타나지 않는 시기) ④만성 결절성 단계(발작과 통증이 다시 나타나는 시기)로 나뉘는데, 첫 번째 통증이 나타날 때는 주로 잠든 동안 엄지발가락 등 한 곳의 관절이 붉게 부어오르고 열이 나며 매우 심한 통증이 생깁니다. 이후 간헐기를 지나 만성 결절성 단계가 되면 신체의 여러 관절에서 뻣뻣, 울퉁불퉁, 붓기 등이 나타납니다.
통풍에 좋은 음식[팥죽]팥은 염증으로 인한 관절의 붓기를 완화시키고 통증을 완화하는 효능이 있습니다. 팥을 그대로 삶아 국물로 먹거나 치자와 함께 넣어 죽으로 먹으면 좋아요.♣치자팥죽 만드는 법. ①팥 40그램, 치자 5그램, 현미 80그램, 율무 30그램을 준비합니다. ②팥과 율무, 현미를 씻고 하룻밤 물에 불려 둡니다. ③냄비에 10컵 분량의 물과 함께 준비한 재료를 넣고 끓입니다. ④부드럽게 퍼질 때까지 타지 않도록 잘 저어줍니다.
[검은 콩] 검은 콩은 요산 농도를 억제하는 효능이 있습니다. 그냥 삶아 먹어도 되는데 식초에 절여 먹으면 더 좋대요! 검은콩을 프라이팬 위에서 껍질이 터지도록 볶아 용기에 넣고 푹 잠기도록 식초를 부어 하루 이상 숙성시킵니다. 하루 20알 이내로 먹습니다.
[두부] 콩에는 요산의 농도를 떨어뜨리고 콜레스테롤을 억제하는 이소플라본 등 유효성분이 많지만, 특히 두부로 먹으면 소화 흡수가 더 좋아집니다. 평소 기름진 음식이나 맥주 등 술을 좋아하는 사람은 식사 때 다양한 반찬으로 요리해 먹으면 좋아요.
[동아] 동아는 변비와 비만 개선, 통풍성 염증에 좋은 한약재라고 하는데 소변과 대변을 잘 보는 효능도 있습니다. 술이나 고기를 자주 먹기 때문에 비만하거나 변비가 생길 때도 좋습니다. 동아는 특별한 맛이 없기 때문에 다른 채소, 식재료와 함께 나물로 또는 죽이나 국물로 먹거나 동아만 물에 푹 끓여 국물을 마십니다.
[치자나무] 치자는 통증을 완화하는 효능이 있는데.. 관절이 부어오르고 심하게 아플 때 치자 열매를 가루 내어 물에 섞어 반죽 형태로 만들어 환부에 묻힙니다. 또는 은박지로 싼 치자 열매를 프라이팬 위에 볶아 가루로 만들어 하루 2그램을 물과 함께 먹어도 좋습니다.
[토란] 토란은 대개 열이 나는 통증에 좋은데… 껍질을 벗겨 쌀뜨물에 담갔다가 강판에 섞어 으깨서 거즈 위에 펴서 환부에 올려 찜질을 합니다. 생강이랑 같이 갈아도 된다고. 토란은 열을 낮추고 어혈을 녹이는 효능이 뛰어나 일반적인 관절염, 신경통에도 좋다고 합니다.
[마타타타비 열매, 수박껍질, 다시마] 약사에서 파는 마타타타비 열매를 소주에 6개월 정도 절여 숙성시켜 하루에 두 번 소주만으로 한 잔씩 마십니다. 욕조에 인동 덩굴을 넣고 목욕하거나 술을 담가 먹으면 관절의 붓기와 함께 염증을 가라앉히는 데 도움이 됩니다. 다시마는 혈액 순환과 함께 신진 대사를 촉진하는 작용으로 통풍성 염증을 완화해 줍니다.
갈매기 열매
인동덩굴
통풍에 좋은 음식과 생활습관 (MBC 건강톡 생방송 아침 오한진 박사)
참고문헌 및 자료; 체질동의보감(웰빙플러스), 중앙대병원 건강칼럼, 삼성서울병원 건강상식, 서울대병원의학정보, 헬스조선, YTN뉴스,
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