따스한 햇살이 가득한 주말 오후~ 즐겁게 보내고 계신가요?저는 오랜만에 요리책을 구했어요.
do eat agailn
편 레스토랑에서 가수 윤은혜 씨의 편을 본 적이 있어요음식에정성스러운모습,함께사는하우스메이트들에게맛있는음식을해주면서행복해하는모습이너무예뻤던기억이납니다. 그런 모습과 오버랩되는 이번 책소중한 사람들과 함께하는 윤은혜 with [do it again]
책을 한권 한권 넘길때마다 마음 한구석이 설레고 행복하길 바라는 마음이 넘칩니다.(프롤로그에서)
두께는 이만하고 책 제목에 어울리는 따뜻한 색상의 표지입니다
많은 작품을 통해 사랑받고 있는 배우 요리를 통해 마음을 표현하고 맛있게 먹는 사람들을 보며 행복을 느끼는, 따뜻하게 기억되고 싶은 사람, 그레이스
프롤로그
chapter 1. 에피타이저 chapter 2. 메인디쉬 1chapter 3. 메인디쉬 2chapter 4. 다리요리 chapter 5. 사이드디쉬 chapter 6. 디저트 chapter 7. 홈카페 chapter 8. 드링크 chaper 9. 소스
요리를 통해 마음을 전하고 사람들을 섬길 수 있는 기회가 주어졌을 때 음식을 대접했는데, 요리를 통해 누군가에게 위로를 전할 수 있어서 정말 감사하다는 작가의 말은 참 좋네요. 요리 달란트는 정말 귀하다고 생각했어요.
책 첫 부분에는 기본 재료 소개가 있고
치즈나 허브, 맛 스프 내는 방법도 소개되어 있어요.
프롤로그에서 한 번쯤은 시도해 볼 만한 요리로 사랑하는 사람을 위해, 때로는 자기 자신을 위해 기쁨을 만들어 보고 싶을 때 자신의 레시피가 도움이 되겠대요. 맛있는 음식이 주는 위로로는 정말 커요.
책에 소개된 요리를 보면 복잡하지 않고 비교적 도전해 보는 시늉을 해보고 싶다는 생각이 들었습니다^^
부추 모짜렐라 카레제 요즘 부추를 많이 먹는데 저는 거의 그냥 보통 맛으로 카프레제로 하면 무슨 맛인지 궁금해요
브로콜리 포테이토 스프
알리오 올리오 집에서 많이 하는 알리오 올리오인데 윤은혜 씨는 멸치 국물을 우려내고 면을 삶는 게 독특했어요
야채, 면, 두부 파스타
차돌박이 바질페이스트 쇼트 파스타 차돌박이에 호두와 잣을 겹쳐 넣은 거네요. 바질페스토를 좋아하는 맏형을 위해 만들어보려고 레시피를 지켰습니다^^
매운 토마토 수프 파스타 남편에게는 매운 토마토 수프 파스타~
연어스테이크랑 연어스테이크랑 포치에그랑… 이거 꼭 해보도록 하겠습니다! 너무 잘 어울릴 것 같죠?
닭 가슴살 카엔 페퍼 구이는 정말 간단한 레시피지만 맛있을 것 같아요 닭가슴살을 매콤하게 즐길수 있습니다. 카엔 페퍼를 장바구니에 담습니다.
그레이스토스트
소고기버섯치즈미니햄버거
다이어터를 위한 홈메이드 두부 크림치즈와 만능 호두구이 레시피도 아주 좋아합니다.
가장 최고의 요리 재료는 ‘사랑’ 요리가 주는 위로와 힘은 거기에 담긴 사랑에서 비롯됩니다.뛰어난 솜씨가 아니더라도 마음이 담겨 있다면 그것만으로도 어디서도 맛볼 수 없는 훌륭한 음식으로 완성!!
단골 요리는 예쁜 플레이팅을 참고하거나 업그레이드할 수 있는 요령이 있어서 좋았습니다. 조금 생소한 요리는 간단한 레시피로 도전해 볼 만해서 좋았습니다.
요리책이지만 가끔 따뜻한 마음이 느껴지는 말씀도 너무 좋았습니다. 코로나랑 겨울방학이라 하루 세끼 먹는 일상이 가끔 힘들때도 있는데요. 매일 맛있는 음식을 먹을 수 있고, 사랑하는 사람들과 함께 나눌 수 있다는 것에 더 감사하는 마음을 가져야 합니다.
서평단에서 도서를 받아 솔직하게 작성한 리뷰입니다.윤은혜 요리책 리뷰 do eat again (레시피책, 요리책추천) @ 즐거운 집생활 아베크유