인도에서 장을 볼 때 예상외로 너무 비싸 아쉬운 채소가 상추다. 한국보다 비쌀 때도 많다. 오늘도 맛있게 Let’sgo!
아스파라거스 vs 아스파라거스 분간 못하게!
- Asparagus 아스파라거스 * Oystermushroom 느타리타케
- ▶Asparagus는 남아시아, 북아프리카, 유럽 전체에서 재배되는 흔한 작물이다. 한국에서는 매우 비싼 편에 들지만 인도에서는 훨씬 싸게 먹을 수 있다.
- ▶Asperger’syndrome 아스퍼거 증후군은 자폐 스펙트럼 장애 양상 중 하나다. 아스파라거스와 발음이 비슷하므로 틀리지 않도록 주의한다.
- 아이스버그 양상추, 왜 이렇게 비싸죠?
- Radish 무*Iceberglettuce 아이스버그 양상추*Sweetpotato 고구마
- ▶Iceberg는 상추의 일종으로 한국에서 상추하면 떠오르는 그대로의 쌍상추를 말한다. 인도에서 iceberglettuce는 매우 비싸 앱에서도 쉽게 품절된다.
- 마늘? 통마늘?깐 마늘?
- Broccoli 브로콜리 * Garlicclove 쪽 마늘(통마늘을 낱개로 나눈 상태) * Coliflower 컬리플라워 * Bananastem 바나나 줄기
- ▶aclove of garlic은 통째로 마늘을 개 단위로 쪼갠 상태다. 껍질은 벗기지 않고 그대로 붙어 있는데 하나씩 떨어져 있는 마늘의 한쪽이다.
- ▶그럼 통마늘은? abulbofgarlic이다. 하나의 bulb 안에 10-12개의 cloves가 들어 있다. 반대로 먹기 좋게 깐 마늘은? peeled garlic!
- ▶stem은 식물의 줄기다. 연근도 lotus system이라고 한다.
- Coccinia 스칼렛 표범탕
- ▶ Coccinia는 Scarletgourd라고도 한다. 어쨌든 박류는 매우 많다.
- See you! 🙂