한국은 커피 공화국이라는 말이 있을 정도로 한국인들에게 사랑받는 커피, 커피는 학생에서부터 직장인까지 현대인의 필수 아이템으로 자리 잡고 있을 정도로 많은 사람들의 일상이 되었습니다.저도 직장에 출근하면 커피 한 잔으로 하루를 시작할 정도로 커피 사랑에 참여하고 있습니다.
이렇게커피없는일상생활은상상도할수없을정도로습관이되어버린커피인데대부분의커피를단지잠에서깨어나기위한용도나맛,분위기때문에마시는음료로건강에해롭고별도움이없는기호식품이라고생각하실것같습니다.
하지만 편견과는 달리 커피는 실제 과거 의약품으로 이용되기 시작했으며, 현대의 많은 연구결과에 따르면 계속 적당량 섭취하면 건강에 좋은 효능이 있다는 사실이 과학적으로 입증되었습니다.
그래서 오늘은 CONF에서는 많은 분들이 매일 습관적으로 마시는 커피의 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다.
알고 보면 몸에 좋은 커피?커피의 효능
뇌기능, 기억력 향상
커피가 피로를 줄이고 에너지를 향상시켜주는 건 이미 여러분들이 알고 계신 효능입니다그 이유는 커피에 함유된 향정신성 성분인 ‘케피인’이라는 자극제 때문입니다.커피를 마시면 이 카페인이 혈액 속으로 흡수되어 뇌로 이동을 시작합니다뇌로 이동한 카페인은 세포를 쉬게 해주는 신경전달물질인 아데노신을 차단하는데, 이는 도파민 등의 다른 신경전달물질을 증가시키고 뉴런을 활성화시켜 뇌기능을 향상시키는 효과가 있다고 합니다.
카페인은 또 긴장을 완화시키고 집중력을 향상시키며 인지능력을 높이는 효과도 있어 공부할 때나 업무 중에 마시면 학습효과와 업무집중에 도움이 된다고 합니다.
다이어트
커피에 들어있는 카페인은 거의 모든 상업용 다이어트 보조제에 들어 있을 정도로 지방 연소를 돕는다고 알려진 얼마 안되는 천연 물질 중 하나입니다.카페인은 지방산화, 지방분해, 기초대사등을 높여 체중감소에 효과적이라고 합니다.
특히 연구에 따르면 신진대사율을 3~11%나 높일 수 있으며 지방연소는 비만일 경우 10% 마른 체형의 경우 29%까지 높일 수 있을 정도로 다이어트에 좋다고 합니다.칼로리 또한 아메리카노 한 잔의 경우 5kcal 미만으로 열량을 걱정할 필요는 없지만 커피를 오랫동안 드신 분들에게는 다이어트 효과가 점차 줄어든다고 합니다.
우울증 예방
미국 보건당국의 연구에 따르면 커피를 하루에 4잔 이상 마시는 사람들이 우울증에 걸릴 확률이 약 10퍼센트 낮다고 합니다
커피의 카페인 성분이 행복한 감정을 느끼게 하는 세로토닌과 쾌락을 유발하는 도파민, 아드레날린과 같은 뇌의 신경전달물질에 영향을 미치기 때문입니다.하버드 보건대학의 연구에 따르면 하루 24잔의 커피를 계속 마신 사람은 마시지 않은 사람에 비해 자살률이 50%나 떨어진다는 결과가 나왔습니다.
알츠하이머, 치매 예방
알츠하이머는 가장 흔한 신경퇴행성 질환으로 치매의 주요 원인이 되는 질환입니다.주로 65세 이상 연령층에 영향을 미쳐 아직 치료법이 밝혀지지 않은 무서운 질병이지만, 커피의 카페인과 항산화 성분인 폴리페놀은 뇌의 기억중추인 해마의 손상을 억제하여 알츠하이머와 치매 위험을 줄일 수 있다고 합니다.
하지만 이러한 효과는 커피를 꾸준히 마시면 4년 정도의 짧은 기간 동안 유지되며 이후 커피를 지속적으로 마셔도 효과가 점차 줄어든다고 합니다.
간 건강 및 간 기능 향상
영국 사우스햄튼대학 연구팀에 따르면 매일 두 잔씩 커피를 마시는 사람은 간경화 발병률과 간경화 사망률이 44%까지 감소한다는 결과를 발표했습니다.커피의 카페인과 항산화 성분이 염증을 억제하고 간의 염증을 막아주기 때문입니다.
또한 이러한 항산화 성분은 간 건강뿐만 아니라 피부를 보다 매끄럽게 하여 심혈관계 질환 예방 및 염증완화에도 도움을 줍니다.
당뇨 예방
당뇨병은 세계적으로 심각한 건강 문제 중 하나인 질병으로 특히 한국인의 경우 2형 당뇨병이 많이 발생하는 것으로 알려져 있는데요, 하버드대 연구팀에 따르면 블랙커피 섭취를 하루 한 잔 이상 늘린 사람은 2형 당뇨병 발생 확률이 11%나 줄어든다는 결과를 발표했습니다.
이는 카페인과 무관한 커피인 클로로겐산, 트리고넬린 등의 성분이 장으로부터의 포도당 흡수를 지연시켜 포도당 운반을 억제하고 혈당을 낮추는 작용이 있기 때문이라고 합니다.하지만 설탕과 우유가 함유된 인스턴트 커피의 경우 당뇨의 위험이 오히려 증가할 수 있기 때문에 당뇨병 환자들은 반드시 첨가물이 들어가지 않은 블랙 커피로 마시는 것이 중요하겠죠?
심장 질환의 예방
혈관의 탄력이 떨어지고 지나치게 경직되면 뇌졸중이나 심장질환의 주요 원인이 됩니다.커피를 꾸준히 마시면 혈관의 탄력성이 높아져 심장질환을 예방할 수 있다고 합니다.커피를 마시지 않는 사람의 경우 오히려 마시는 사람에 비해 혈관 상태가 좋지 않다고 합니다.
그리고 커피에 함유된 항산화 성분과 항염증 성분은 심장 작용을 원활하게 해준다.각종 심장병과 뇌졸중과 같은 심혈관계 질환을 예방하는 데 효과적이라고 합니다.
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지금까지 CONF에서 커피의 각종 효능에 대해서 설명을 해드렸는데요이렇게좋은효능을많이가진커피이지만과도한카페인섭취는구역질,두통,불면증같은부작용의원인이되므로적당한양조절은필수겠죠?
그리고 시나몬과 헤이즐넛 같은 향을 더하는 것은 건강에 부담이 없지만 설탕이나 우유 등 첨가물이 많이 들어간 믹스 커피는 가능한 피하고 화학 첨가물이 들어 있지 않은 커피 위주로 마시는 것도 잊지 마십시오.