□ 비타민 B군(vitamin B complex, 비타민 B복합체)-수용성 비타민 중 비타민 C이외의 것-세포 대사에서 중요한 역할을 한다. -물과 알칼리에 용해하기 쉽고 산에 대해서는 안정되지만 알칼리에 불안정한 성질을 가지고 있다. -비타민 B는 한때 단일 비타민으로 알려졌으나 이후 추후 연구에서 비타민 B군은 같은 음식에서 종종 공존하지만 화학적으로 구별되는 비타민인 것이 밝혀진다. -비타민 B군에는 B1, B2, B3, B5, B6, B6, B7, B9, B6, B9, B
□ 비타민 B군(vitamin B complex, 비타민 B 복합체) – 수용성 비타민 중 비타민 C 이외의 것 – 세포 대사에서 중요한 역할을 한다. – 물과 알칼리에 용해되기 쉽고 산에 대해서는 안정되지만 알칼리에 불안정한 성질을 가지고 있다. – 비타민B는 한때 단일 비타민으로 알려졌으나 이후 연구에서 비타민B군은 같은 음식에서 종종 공존하지만 화학적으로 구별되는 비타민임이 밝혀진다. – 비타민 B군에는 B1, B2, B3, B5, B6, B6, B7, B9, B6, B9, B
