시험기간 동안 덥다고 창문을 다 열고 자고 있는데 갑자기 콧물이 훅 하고 목이 아프다고 보채요결국 황금연휴중에 컨디션 난조를 보였는데 열이 흔들흔들… 편도선이 부어있었습니다.수아양은 이비인후과의 약해서 감기에 걸리면 가장 먼저 코감기에 걸리고, 그 다음에는 편도선이 붓고 열이 나서 밥을 못 먹는 루틴을 반복합니다.편도선염에 대해서는 아래 포스팅을 참고하시기 바랍니다.https://blog.naver.com/lee700415/222508076547 올 가을에는 감기와 비염이 특히 심합니다 일교차가 갑자기 커지면서 감기 환자도 급증하고 있습니다 작년… blog.naver.com
아이들이 식사가 힘들거나 열이 날 때, 즉 편도염 열이 나면 꼭 녹두죽을 쑤어먹습니다.우선 녹두가 열을 내리게 하는 해열, 해독의 효능이 있으며, 묽은 죽으로 목넘김을 하는 아이들도 잘 먹고 견딜 수 있습니다.
오늘은 골든위크 기간, 편도염 열로 고생하는 딸밥, 녹두죽 한 그릇입니다.
녹두죽을 끓일 때는 껍질 이외의 껍질 그대로의 녹두를 사용하면 좋아요.녹두껍질에 좋은 효능이 많아요.굳이 녹두전을 노랗게 할 때는 색감을 위해 껍질을 벗긴 노란 살만 사용하지만, 집에서 색감에 관계없이 드실 때는 껍질이 있는 녹두를 선택하세요.
녹두효능 녹두는 한의학에서 백가지 독을 해소하는 것으로 알려진 해독기능이 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다껍질에는 바텍신이라고 하는 항산화 물질이 풍부합니다.아미노산, 불포화지방산을 가지고 있어 성인병에도 도움이 됩니다.아연이 풍부하기 때문에 인슐린 작용을 도와 당뇨를 걱정하는 분에게도 추천하는 녹두입니다. 성질이 시원해서 열을 내리는데 도움이 됩니다.저는 주로 아이들 열감기나 장염에 걸리면 녹두죽을 쑤어요. 그 외에 여드름, 땀띠 등 발진이 있을 때도 진정작용으로 좋습니다.
녹두와 멥쌀을 적당히 섞어 씻은 후 3배 이상의 물을 부어 속도를 내기 위해 압력솥을 사용했습니다그냥 밥이랑 똑같이 하면 돼요.이때,약간의생강가루와소금을넣으면맛도좋고콩비린내도없앨수있으며살균효과를낼수있기때문에아프거나아플때는생강가루를조금씩넣어줍니다.
압력솥에 밥을 하듯이 같은 시간에 끓이면 이렇게 죽이 탄생합니다여기서 자기가 좋아하는 농도를 맞추세요이 상태로는 아직 녹두가 딱딱한 편이에요.죽의 농도를 보고 물을 1.5배 더 끓여서 다시 압력솥에 밥과 똑같이 끓여줬어요. 그렇지 않으면 조금 더 물을 붓고 저으면서 녹두가 익을 때까지 저어줍니다.
부드럽게 먹을 수 있을 정도로 조금 푹 끓였어요생각보다 녹두죽 만드는 방법이 아주 간단해요.압력솥을 활용하면 시간도 단축할 수 있습니다.녹두를 굳이 불리지 않아도 바로 조리할 수 있습니다.
참기름이나 들기름, 간장을 조금씩 넣으면서 뜨거울 때 떠먹는 녹두죽 한 그릇은 꼭 목을 붓고 편도염열을 호소하지 않고도 아침밥으로 부드럽게 먹을 수 있어 자주 만들어지는 메뉴입니다.
마스크를 쓰면서 감기 환자가 줄었다는데 제 주변에서는 재채기와 콧물을 동반하고 흐느끼는 사람이 더 늘었거든요.아마도 환절기 감기와 겹쳐 비염까지 소리 없는 코골이 전쟁이 시끄럽습니다.더 민감한 아이들은 편도선과 목구멍의 불길까지 겹쳐 밥도 못 먹고 고생해요.
인후통과에 대한 포스팅도 참고해 주세요.https://blog.naver.com/lee700415/222489118132 간절기 입니다. 요즘 더우니까 창문을 열고 자면 아침에 머리가 묵직하고 목이 아파요…조금…blog.naver.com
특히 시험기간을 앞둔 중고생 아이들이 아프면 걱정이 태산입니다.오늘도 싸늘하게 바람이 차요.따뜻한 하루 보내시고 감기 조심하세요
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