ⓒ 사진글 불펌 금지 / 나봉blog.nabong_daily 구워주는 광안리 고깃집 맛집, ‘광안목’ 영업시간 월-금 16:30 – 24:00토-일 12:30 – 24:00 B.T 15:00 – 16:30 매월 셋째 주 3월 요일 정기 휴무일 부산 수영구 광남로 156 1층 (민락동 184-6)
안녕하세요. 나봉입니다.오늘은 제가 저번에 다녀온 광안리 고깃집을 소개하겠습니다.저는 고기를 잘 못 먹어서 고깃집 갈 때 구워주는 곳을 선호하게 되었는데, 최근에 먹어본 고깃집 중에 정말 손꼽힐 정도로 맛있었던 광안리 고깃집 광안목입니다!
안녕하세요. 나봉입니다.오늘은 제가 저번에 다녀온 광안리 고깃집을 소개하겠습니다.저는 고기를 잘 못 먹어서 고깃집 갈 때 구워주는 곳을 선호하게 되었는데, 최근에 먹어본 고깃집 중에 정말 손꼽힐 정도로 맛있었던 광안리 고깃집 광안목입니다!
광안목의 위치는 부산 수영구 민락동에서 광안리 해수욕장에서 멀지 않은 켄트 호텔 뒤편 사거리 부근에 위치하고 있습니다.광안역에서 도보 8분 거리에 빽빽이 다녀오기 쉬웠어요.
‘고기를 보는 눈’이라는 뜻의 광안목은 드라이에이징 숙성 돼지고기 전문 광안리 고깃집입니다.외부에서 숙성된 돼지고기가 보였어요.
나는 평일 일찍 방문했는데 주말에는 웨이팅이 있을 정도로 핫한 광안리 고깃집이에요.웨이팅이 있으면 입구에서 테이블링 등록 후 순차적으로 입장할 수 있습니다.
평일은 오후 4시 반에 오픈하고 주말은 오후 12시 반부터 오픈하는데 3시부터 4시까지 브레이크 타임이 있으니 참고하시고 방문해주세요!
들어가 보니 큰 창문으로 개방감 있는 분위기였어요.
특히 묵은 돼지고기 토로는 하루 20인분 한정이라 품절이 빠르다고 합니다!
광안목 메뉴 숙성 등심(1인분/150g) 15,000숙성 삼겹살(1인분/150g) 15,000숙성 통돼지고기 토로(1인분/150g) 17,000 사이드 메뉴 냉육 비빔면 7,000톤치미 냉국수 6,000 치즈 듬뿍 김치볶음밥 6,000스비드 버섯 추가 1,000음료 주류콜라/스프라이트/토닉워터 생맥주 500ml(테라) 맥주(카스/테라) 소주(진로/대선/좋은데이) 모히트(NIC Aott) 모히팅 가능 와인
광안목의 숙성 돼지고기는 144시간 동안 1차 드라이에이징을 하며, 특히 숙성 목살은 아사도 훈연 그릴에서 2차 훈연 및 초벌구이 후 제공된다고 합니다.
무조건 삼겹살파인 저는 원래대로라면 삼겹살만 시켰는데 목살이 더 맛있다는 후기와 스태프분들의 추천에 둘 다 맛보고 싶어서 우선 목살과 삼겹살을 각각 1인분씩 주문해봤습니다.
목살은 숙성 후 2차 훈연소구이까지 해서 나오고 버섯은 생버섯이 아니라 스비키노코라고 합니다.
고기와 함께 곁들일 반찬도 내주세요.
파, 양파, 절임, 백김치, 무김치, 숙주, 양배추 샐러드 등 고기와 잘 어울리는 반찬이었습니다.고기 양념장은 멸치 소금과 쌈장 그리고 치미추 리소스가 나옵니다.드디어 불이 등장!목살부터 던져! 테이블마다 환풍기가 달려있어서 연기가 별로 나지 않아요.스태프분이 설명과 함께 열심히 구워주셨어요.익은 건 하나씩 올려주시는데 저는 먹기만 하면 되니까 편했어요.처음부터 끝까지 모두 구워주는 광안리 고깃집입니다.윤기나는 삼겹살 보세요.스태프분이 설명해주신 대로 처음에는 멸치 소금에 찍어먹고 치미추 리소스도 먹어보고 양파장아찌랑 반찬도 곁들여 먹었어요.그리고 여기는 진짜 리뷰에서 보셨듯이 목살이 쪘어요.푸석푸석하지 않고 부드러운 목살, 육즙이 팡팡 튀겨집니다.저도 너무 맛있게 먹어서 목살 추가 주문했어요!!숙성 삼겹살도 말할 것도 없이 맛있게 먹었습니다!그리고 선육 후면을 실천하기 위해 냉육 비빔면을 주문했습니다.새콤달콤한 양념 비빔면 위에 돼지고기가 얹혀 상추와 김가루까지 맛이 없을 수 없는 조합이었습니다.광안리 고깃집 광안목 내부는 블랙톤의 깔끔한 인테리어입니다.주류 냉장고에는 음료가 딱 진열되어 있었어요.세세한 부분도 깔끔하게 관리하는 모습이 인상적이었어요.테이블마다 철판 위에 조명과 환기구가 있습니다.화장실도 아주 깨끗한 광안리 고깃집입니다.이상 지금까지 광안리 고깃집 광안목에 다녀온 소감이었습니다.드라이에이징 숙성 삼겹살과 목살을 맛볼 수 있는 광안리 고깃집으로 모두 구워주기 때문에 편하게 먹을 수 있고 무엇보다 고깃집이 깔끔해서 좋았습니다.광안리 삼겹살, 목살 먹고 싶을 때 추천하고 싶은 곳이에요!이상 지금까지 광안리 고깃집 광안목에 다녀온 소감이었습니다.드라이에이징 숙성 삼겹살과 목살을 맛볼 수 있는 광안리 고깃집으로 모두 구워주기 때문에 편하게 먹을 수 있고 무엇보다 고깃집이 깔끔해서 좋았습니다.광안리 삼겹살, 목살 먹고 싶을 때 추천하고 싶은 곳이에요!광안목 부산광역시 수영구 광남로 156 1층광안목 부산광역시 수영구 광남로 156 1층광안목 부산광역시 수영구 광남로 156 1층